Главная / Натуральные продукты / Арахис: полезные свойства и побочные эффекты

Арахис: полезные свойства и побочные эффекты

Питательный высококалорийный арахис является отличным вариантом закуски, который может перебить чувство голода между приемами пищи. Арахис обеспечивает организм необходимыми питательными веществами, чтобы он работал должным образом — и специалисты говорят, что регулярное употребление в пищу арахиса может привести к значительному снижению риска сердечно-сосудистых заболеваний. Имейте в виду, однако, что арахис славится высоким содержанием калорий — и некоторые сорта содержат натрий и насыщенные жиры, поэтому употребление в пищу слишком большого количества сырого арахиса может негативным образом сказаться на вашем здоровье. Польза и вред арахиса описаны в предлагаемой статье.

Полезные свойства арахиса

Арахис, который также известен под названием земляной орех, растет в земле. Он, как горох (а также, зеленый горошек) и бобы, является одним из лучших источников белка среди растений, а также содержит высокий уровень полифенолов. Несмотря на высокое содержание жира, как и в авокадо, в арахисе жир «хороший» — это мононенасыщенные жиры. Он также содержит магний, витамин Е, медь, аргинин и клетчатку — все, что уменьшает риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Земляной орех арахис

Арахис богат полезными питательными веществами, которые необходимы для оптимального здоровья. Некоторые из его полезных свойств для организма:

  1. Снижает риск развития рака толстой кишки. Многие исследования указывают на то, что питательные вещества, содержащиеся в арахисе, среди которых фолиевая кислота, фитостерины, фитиновая кислота и ресвератрол, могут обладать противораковым действием. Употребление в пищу арахиса два и больше раза в неделю связано с понижением риска развития колоректального рака на 27% у мужчин и примерно в два раза больше у женщин.
  2. Арахис имеет высокие уровни антиоксидантов полифенолов, которые не только защищают сердце, но препятствуют росту свободных радикалов, предотвращая развитие инфекции. Они также уменьшают риск развития рака желудка путем предотвращения образования канцерогенных нитрозаминов в желудке.
  3. Содержат витамин B3, который повышает память и снижает уровень холестерина. Сюда же следует добавить высокое содержание меди, которое помогает в снижении вредного и повышении уровня хорошего холестерина.
  4. Польза для сердечно-сосудистой системы. Регулярное потребление арахиса помогает уменьшить последствия старения, предотвращая несколько сердечно-сосудистых проблем, таких как инсульт, инфаркт и закупорку артерий.
  5. Помогает предотвратить проблемы, связанные с кровью. Арахис и продукты из него очень полезны при лечении гемофилии и других заболеваний крови. Люди, страдающие от носового кровотечения также могут употреблять в пищу арахис, кроме того, он помогает сокращать длительную менструацию у женщин.
  6. Помогает бороться с депрессией. Польза арахиса в том, что он является отличным источником триптофана — аминокислоты, которая имеет важное значение для выработки серотонина, так называемого гормона радости, одного из главных химических веществ в мозге, отвечающего за настроение. При депрессии уровень серотонина понижается. Триптофан может вызвать антидепрессивный эффект серотонина, повышая его уровень.
  7. Богат витаминами и минералами. Арахис содержит, по меньшей мере, 13 различных видов витаминов, которые включают витамин А, В, С и Е. В дополнение к этому, земляной орех также богат 26 основными минералами, такими как кальций, железо, цинк, бор и другими. Коктейль из всех этих витаминов и минералов поможет улучшить работу мозга, укрепить кости и очистить кровь.
  8. Снижает риск лишнего веса. Регулярное употребление в пищу арахиса ассоциируется с маленьким риском повышения веса. Ученые доказали, что люди, употребляющие в пищу арахис минимум два раза в неделю снижают свои шансы набрать лишний вес, чем те, кто почти никогда не ест их.

Вред арахиса для здоровья

Несмотря на свою питательную ценность, арахис обладает высоким содержанием калорий. Всего в 30 г арахиса содержится 170 калорий, что составляет 9 процентов от дневной нормы, если следовать диете, рассчитанной на 2000 калорий. Если вы съедите много арахиса, вы быстро увеличите потребление калорий и можете превысить норму дня.

Употребление в пищу слишком большого количества арахиса может увеличить уровень натрия и насыщенных жиров. Всего полчашки жареного или соленого арахиса увеличивает потребление насыщенных жиров на 6,2 грамма, а также повышает ежедневное потребление натрия на 230 миллиграмм. Это составляет 28 процентов от ежедневного резерва насыщенного жира и 10 процентов от вашей ежедневной допускаемой дозы потребления натрия. Употребление в пищу продуктов с высоким содержанием жиров не только значительно увеличивает потребление калорий, но насыщенные жиры в арахисе могут увеличить уровень холестерина, приводящего к болезни сердца. Натрий может увеличить кровяное давление и повысить риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Чрезвычайно распространенной является аллергия на арахис, поэтому, если вы собираетесь употреблять его в пищу впервые, убедитесь, что вы не страдаете от подобной аллергической реакции.

Размеры порций для похудения с помощью арахиса

Чтобы использовать арахисовую диету для снижения веса, нужно взвешивать каждую порцию арахиса, которую вы собираетесь съесть. Если у вас нет под рукой кухонных весов, берите арахис на глаз – примерно две третьих горсти. Потребляя от 30 до 50 грамм арахиса каждый день, вы сможете контролировать уровень холестерина и бороться с ишемической болезнью сердца. Если употреблять арахис между приемами пищи, его высокая калорийность поможет утолить голод, тем самым помогая вам не переедать в течение дня. Вы можете комбинировать арахис с другими видами орехов, чтобы разнообразить ваше ежедневное потребление другими вкусами.

Таким образом, арахис обладает большим количеством полезных свойств для организма, но его употребление надо тщательно контролировать, чтобы избежать избытка этого продукта и возникновения из-за этого побочных эффектов.

А теперь предлагаю посмотреть небольшое видео о том, что содержится в арахисе, его полезных свойствах и вреде:

 

отзывы

  1. Михаил

    После инфаркта арахис и курага присутствуют в моем ежедневном рационе. Польза орехов несомненна, да и по цене они самые бюджетные.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *