Главная / Натуральные продукты / Чайный гриб и его полезные свойства

Чайный гриб и его полезные свойства

Чайный гриб - польза

Чайный гриб, волжская медуза, морской гриб, японская матка – это все весьма разные имена одного и того же организма. К сожалению, сейчас он не очень популярен, далеко не в каждом доме можно его встретить. А жаль. Его широко используют в народной медицине, польза его очевидна.

Польза чайного гриба

  1. Огромное содержание аскорбиновой кислоты (витамина С), даже больше, чем в цитрусовых, прекрасно подстегнет иммунитет, особенно актуально в сезон простуд;
  2. Укрепляет стенки капилляров, вен, артерий;
  3. Улучшает мозговое кровообращение, хорошо особенно для людей пожилого возраста и тех категорий граждан, занятых напряженным умственным трудом;
  4. Благотворно влияет на память и внимание;
  5. Возможно пить его и детям, но с осторожностью и только школьного возраста;
  6. Поможет привести нервы в порядок, при стрессах и переутомлениях он позволит организму вернуть его нормальное состояние.

Конечно же, есть у чайного гриба и противопоказания. Так, при некоторых заболеваниях необходимо избегать большого количества сахара и в рационе. Например, диабетикам. Или с излишним весом. Также заболевания желудочно-кишечного тракта являются противопоказанием для его применения.

Чайный гриб также может вызвать аллергические реакции. Надо помнить, гриб вырабатывает спирт. Актуально для водителей и для тех, кому нельзя его употреблять. Не стоит бездумно и безмерно его употреблять. В культуре питания есть одно золотое правило: во всем надо знать меру. Даже самый полезный продукт в избытке яд для организма, его первый враг.

Что же собой представляет этот удивительный организм. Ученые утверждают, что это симбиоз дрожжей и уксуснокислых бактерий. В зависимости от своего происхождения его микробиологический состав может меняться. Тело его специфично. Слой его может быть всего несколько миллиметров, когда он молод. Или занимать значительную часть трехлитровой банки, когда он станет взрослым, в таком состоянии возможно его размножить.

Известен чайный гриб с глубокой древности. В Китае, Японии он всегда был популярен. Отсюда он и перекочевал в другие азиатские страны. В странах Европы и США тоже о нем знают. И любят. И применяют. Рецептов масса, имеющих колорит страны происхождения. У нас он появился относительно недавно. Только после русско-японской войны. А некоторые исследователи считают, что и того раньше — в веке девятнадцатом.

И еще одно видео напоследок — «Чайный гриб, полезные свойства и противопоказания»:

 

отзывы

  1. Кроме всех его полезных свойств чайный гриб хорошо утоляет жажду, так что летом его можно пить вместо чая например. Но детям маленьким конечно давать лучше не стоит.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *