Главная / Лекарственные растения / Горчица: польза и вред для организма

Горчица: польза и вред для организма

Горчица известна своими вкусовыми качествами и целебными свойствами с давних времен. Горчица является незаменимым ингредиентом во многих кулинарных рецептах, входит в состав лекарственных средств, применяется в народной медицине, широко используется в косметологии. Польза и вред горчицы для организма – тема сегодняшней статьи.

Характеристика растения

Горчица представляет собой однолетнее растение, относится к семейству капустных. Трава горчица характеризуется прямым стеблем, высота которого достигает 50 см. Цветение происходит желтыми цветками, которые образуют соцветие.

Трава горчица: фото, цветение

Растение неприхотливо в уходе, поэтому растет во многих странах, с разными климатическими условиями. Наиболее распространено выращивание этого растения в Китае, Египте, южных странах Европы, США.

Существует несколько разновидностей горчицы. Они отличаются между собой цветом семян, вкусовыми качествами и свойствами.

Сбор урожая

Чаще всего используется семя горчицы. После того, как цветение заканчивается, образуется стручок, заполненный семенами. Они собираются после полного их созревания. Сбор урожая семян происходит, ориентировочно, в августе.

После сбора семена горчицы необходимо освободить от шелухи, полностью высушить, после этого можно использовать по назначению.

Польза горчицы для здоровья организма человека

Польза горчицы для человеческого здоровья обусловлена богатым химическим составом растения. Растение содержит органические кислоты, эфирные масла, минеральные вещества, витамины, пищевые волокна и ферменты, которые необходимы для человеческого организма.

Семя горчицы: польза и вред

Полезные свойства горчицы:

  1. Антисептическое. Обладает обеззараживающими свойствами.
  2. Уменьшает боль. С древних времен растение используется в качестве болеутоляющего средства.
  3. Уменьшает воспаление. Помогает при борьбе с воспалительными процессами.
  4. Для пищеварения. Улучшает аппетит. Ускоряет обмен веществ. Помогает при запорах и метеоризме.
  5. Успокоительное. Оказывает легкий седативный эффект.
  6. Согревающее. Нанесение приготовленной горчичной массы способствует согреванию тела.
  7. Антигистаминное. Помогает избавиться от некоторых видов паразитов.

Для организма мужчины горчица может принести огромную пользу. Помимо всех вышеперечисленных свойств, употребление горчицы является природным средством лечения импотенции.

Женщинам рекомендуется пройти курс лечения горчицей при многих гинекологических заболеваниях.

Интересный факт! Горчица – один из природных афродизиаков. Употребление ее в любом виде поможет «разжечь огонь» как мужчинам, так и женщинам.

Помимо этого горчица широко применяется в косметологии. На основе растения создано множество кремов, масок для волос, скрабов для тела.

Горчицу как приправу используют для борьбы с лишним весом. Употребление горчицы способствует сжиганию жиров, нормализации пищеварения и обменных процессов. Помимо этого изготавливается множество масок, скрабов для тела, с которыми, благодаря присутствию в их составе такого растения как горчица, похудение возможно более быстрыми темпами.

Народные рецепты с применением горчицы

При простуде

При лечении простуды, ОРВИ широко применяется горчица в комплексе с другими препаратами. Она оказывает согревающее действие, помогает бороться с вирусами.

  • Горчичная ванна для ног. Таз заполнить водой, температура которой должна достигать 40 градусов. Добавить 2-3 ст. л. сухой горчицы, перемешать. Парить ноги 3-4 минуты. После процедуры надеть теплые носки или укутать ноги минимум на 1 час. Данную процедуру можно применять для ребенка от 3-х лет, уменьшив концентрацию горчичного порошка.
    Важно знать! Парить ноги запрещено при повышенной температуре тела. Перед выполнением процедуры обязательно измерить температуру тела.
  • Горчичные носки. Ноги вымыть и вытереть насухо. Подготовить носки, в каждый из них высыпать порошок горчицы по 1 ст. л. Надеть носки на 2-3 минуты, пока не возникнет легкого жжения. Нельзя выполнять данную процедуру при наличии ран и ссадин на ногах.
  • Горчичники. Применение горчичников помогает избавиться от кашля. Их можно купить в любой аптеке. Горчичники необходимо замочить в горячей воде (около 40 градусов) на 2-3 минуты. Положить их на грудную клетку, держать до возникновения жжения, но не более 15 минут. После проделанной процедуры смазать место жжения детским кремом, укрыться одеялом или надеть теплые вещи. Наиболее эффективно выполнять процедуру перед сном.
  • Компрессы от кашля. Смешать мед с горчичным порошком в пропорции 2:1 соответственно. Добавить чайную ложку растительного масла. Все смешать. Накладывать смесь на марлю, сложенную в 2-3 раза, прикладывать к спине и грудной клетке. Длительность процедуры 20-30 минут.

Стоит помнить! Лечение простуды вышеперечисленными методами применять в комплексе с другими препаратами, назначенными лечащим врачом.

Польза и вред: порошок горчицы

От головной боли

  • На затылок или виски поместить горчичник. Держать до возникновения жжения.
  • Ванночка для рук. Подогреть 3-4 л воды до температуры 45 градусов. Добавить 2 ст. л. сухой горчицы. В полученную горчичную смесь опустить руки на 10 минут.

Данные методы можно использовать при головной боли вследствие усталости, простуды, при мигренях.

От ревматизма

  • Смешать 2 ст. л. сухой горчицы с таким же количеством камфорным спиртом. Добавить яичный белок, все перемешать. Полученную смесь в виде компресса накладывать на пораженные участки тела.

Нормализация пищеварения

  • Для повышения аппетита добавлять горчицу в блюда. Перед приемом пищи употребить половину чайной ложи измельченных горчичных семян.
  • Чтобы избавится от запоров, следует употреблять по 1 ч.л. измельченных зерен горчицы в день.

При диабете

При сахарном диабете употребление горчицы поможет добавить остроты и разнообразить меню. Помимо этого есть народные рецепты, которые рекомендуется использовать при диабете.

  • Молодые листья горчицы залить кипятком, процедить через марлю, отделив жмых от жидкости. Полученный жмых по 1 ст. л. 2 раза в день. Курс лечения не более 2-х недель.
  • Употреблять по 2 ч.л. в день зерна горчицы.

Горчица в косметологии

Применение этого растения в составе масок для тела и волос получило широкое распространение среди представительниц женского пола. Горчичные маски укрепляют кожу, волосы, помогают справиться с целлюлитом.

Маски для волос

  • Для роста волос. Смешать 2 ст. л. горчичного порошка, 2 желтка, 2 ч. л. сахара. Наносить на корни волос на 2-3 минуты. Смыть шампунем и водой.
  • Против выпадения волос. 1 ст. л. горчицы смешать с яичным желтком. Залить остывшим, крепко заваренным, чаем. Все смешать, нанести на корни волос на пару минут. Смыть.

Горчица для волос: польза и вред

Для тела

  • Антицеллюлитный скраб. Смешать горчичный порошок и мед в пропорции 1:1. Втирать в проблемные зоны минимум 10 минут.
  • Для поддержания тонуса кожи. В одинаковых пропорциях смешать оливковое масло и горчичный порошок. Нанести на кожу, выдержать несколько минут. Смыть водой.

Обертывания

  • На стакан теплой воды взять 1 ст. л. порошка, перемешать. Нанести полученную смесь на кожу, обмотать плотно пленкой. Выполнять процедуру до полного жжения.
  • В равных пропорциях смешать мед, порошок горчицы. Добавить чайную ложку растительного масла (лучше использовать оливковое).

Горчица в кулинарии

Столовая горчица широко применяется в приготовлении кулинарных блюд. Ее используют в качестве приправы, маринада, а также подают с мясными и рыбными блюдами. Горчица значительно улучшает вкусовые качества блюда, добавляет остроты и пикантности.

Горчица столовая, польза и вред

Классический рецепт приготовление горчицы:

  • На стакан кипятка (200 мл) взять 4 ст. л. сухой горчицы, 1 ст. л. сахара, 1 ч. л. соли, 1. ст. л. растительного масла. Все перемешать, поместить в стеклянную емкость, накрыть крышкой. Дать настояться в холодильнике минимум 4 часа.

Вред и противопоказания

Горчица помимо пользы может принести и вред для организма. Данное растение в любом виде следует употреблять понемногу, соблюдать дозировку. Перед применением в целях лечения заболеваний, следует проконсультироваться с врачом.

Основные противопоказания:

  • Аллергическая непереносимость растения.
  • Туберкулез.
  • Заболевания почек.
  • Заболевания желудка и двенадцатиперстной кишки в острой форме.

Следует быть осторожным в применении горчицы как лекарственного средства в период беременности, маленьким детям. Осуществлять лечение следует только после консультации врача.

Пользы горчица приносит намного больше, чем вреда. Если следовать дозировкам, рекомендациям к применению, то можно вылечить многие недуги и укрепить здоровье.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *