Главная / Натуральные продукты / Полезные свойства какао

Полезные свойства какао

Многие люди любят шоколад, но избегают его, потому что считают его нездоровой пищей, от которой легко поправиться. Хотя много шоколадных изделий вредны для здоровья и имеют высокий уровень калорийности, это связано с добавлением в шоколад сахара, но не с самим какао. На самом деле, какао-порошок, который добывают из какао-бобов, имеет высокую питательную ценность и оказывает положительное воздействие на здоровье.

Какао бобы

Питательная ценность какао

В 2 ст. л. какао содержится всего 25 калорий и 1,5 г жира. Эта порция также предоставляет 3,6 г клетчатки, составляющее 14 процентов от дневной нормы, а также 8 процентов дневной нормы железа и 14 процентов – магния. Кроме того, полезные свойства какао распространяются на многие органы и системы человека.

Какао как антидепрессант

Какао может быть полезным в качестве антидепрессанта. Это объясняется тем, что оно содержит вещество фенетиламин, которое является нейромедиатором в мозге и действует как природный антидепрессант. Какао может также повысить уровень эндорфинов, действующие как естественные возбудители «счастья» и несущие ответственность за поднятия настроения, которые часто испытываются после тренировки, во время смеха или занятий сексом. Какао также может повысить уровень серотонина, который является нейромедиатором и повышает общий уровень счастья.

Какао и антиоксиданты

Какао содержит приблизительно 43,6 мг флавоноидов на грамм. Флавоноиды являются частью мощной группы антиоксидантов, известных как полифенолы, а какао является одним из самых высоких полифенолсодержащих продуктов питания. Кроме того, горячий какао содержит больше антиоксидантов, чем чашка красного вина или чая, и может быть самым здоровым выбором из этих трех напитков.

Какао - полезные свойства

Преимущества какао для здоровья сердца

Какао содержит более 700 известных соединений. Особый интерес для исследователей в области здравоохранения представляют флавонолы в какао, в том числе катехины, эпикатехины и проантоцианидины. Эти природные вещества не только защищают клетки нашего организма от преждевременного разрушения, но также помогают снизить риск смертельных заболеваний.

Сердечно-сосудистые заболевания являются основной причиной смерти взрослых. Полифенолы в какао защищают сердце двумя способами. Они помогают уменьшить окисление липопротеинов низкой плотности (ЛПНП), или так называемый «плохой холестерин». Окисление ЛПНП считается одним из основных факторов в развитии ишемической болезни сердца, в первую очередь от сердечного приступа и инсульта. Кроме того, полифенолы предотвращают слипание тромбоцитов. Этот процесс, называемый агрегацией, приводит к развитию атеросклероза и затвердению артерий.

Использование какао для ухода за кожей

Масло какао содержит витамин Е, который обеспечивает великолепные омолаживающие свойства, борясь с активностью свободных радикалов на коже и помогает сохранить кожу упругой и молодой.

Какао-порошок содержит большое количество минералов, включая кальций, калий и цинк. Но самым главным для здоровья кожи является то, что порошок какао содержат высокие уровни кофеина и теобромина. Эти вещества обладают сходными свойствами и являются блестящими в уходе за кожей лица. Они способны расщеплять жиры и могут оказывать дренажное воздействие на жировые клетки, что позволяет использовать их для укрепления кожи. Кофеин и теобромин часто используются, чтобы подтянуть кожу и уменьшить отечность. Все эти свойства какао означают, что какао в твердом виде также можно использовать для борьбы с целлюлитом при нанесении на кожу.

Другие полезные свойства какао

  • Синдром хронической усталости. Исследования ученых показали, что потребление 45 граммов шоколада в день в течение 8 недель может уменьшить усталость, беспокойство и депрессию и повысить общую способность функционировать у людей с синдромом хронической усталости.
  • Цирроз. Потребление жидкой еды с темным шоколадом (содержащим до 85% какао) может улучшить функцию печени у людей с циррозом печени.
  • Диабет. Какао может снизить резистентность к инсулину и повысить чувствительность. Само по себе какао не влияет на уровень сахара в крови.
  • Высокое кровяное давление. Употребление в пищу 100 граммов темного шоколада, который богат флавоноидами какао, ежедневно может немного снизить систолическое и диастолическое артериальное давление у пожилых людей с изолированной систолической гипертензией.
  • Болезнь Паркинсона. Употребление в пищу 200 мг темного шоколада улучшает движение у людей с болезнью Паркинсона.
  • Увеличение жирового обмена. Какао-порошок улучшает способность организма к метаболизму жиров и использованию их в качестве энергии.
  • Похудение. Какао может помочь увеличить результаты в потере веса несколькими способами. Во-первых, оно помогает стимулировать выработку серотонина в головном мозге. Это химическое вещество помогает подавить аппетит, а значит, будет потребляться меньше калорий в долгосрочной перспективе. Кроме того, какао само по себе является продуктом с низким содержанием калорий.
  • Очищение тела. Какао-порошок имеет высокое содержание клетчатки, которая помогает поддерживать здоровой пищеварительную систему, должным образом обрабатывать и удалять отходы и токсины из вашего тела.

Другие заболевания и проблемы, при которых полезно употреблять какао:

  • Кишечные заболевания
  • Диарея
  • Астма
  • Бронхит
  • Запор
  • Болезни мочевого пузыря и почек
  • Предотвращение растяжек во время беременности

Несмотря на все возможные преимущества, стоит отметить, что какао содержит кофеин, который может иметь негативные последствия, такие как бессонница, для людей, чувствительных к кофеину. Он также содержит оксалаты, а повышенные уровни этих соединений могут способствовать образованию камней в почках. Поэтому, если вы склонны к мочекаменной болезни, стоит воздержаться от употребления какао и шоколада.

отзывы

  1. Ирина Каныгина

    Пожалуй, нужно попробовать сделать маску с какао. Опять же, шоколадной косметики множество вариантов, наверняка можно найти рецепт по душе! Спасибо за идею!

  2. Марина

    Ароматная чашка какао по вечерам — мой многолетний и любимый ритуал. Благодаря этому напитку, чувствую себя энергичной и привлекательной. Попробуйте!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *